熔炼釜

熔炼釜是一种专门设计的设备，旨在高效地从大型动物屠宰后的副产品中精炼并提取高质量的动物油脂。它通过控制温度、压力及反应条件，实现动物油脂的有效提炼，提升了油脂的产量与质量。

动物油脂熔炼釜的工作原理主要涉及一系列复杂的物理和化学过程，旨在从动物脂肪中提取并精炼出高质量的油脂。

动物油脂熔炼的工作原理及步骤：

一、 原料准备与预处理

1.    原料选择：选择优质的动物脂肪作为原料，确保原料新鲜、无异味、无污染。

2.    破碎：将脂肪块进行破碎，使其颗粒更加均匀，以增加原料的表面积，提高熬炼速度和出油率。这一步骤通常通过链板输送机将原料输送至破碎机完成

二、 金属监测

1.对破碎后的物料进行金属检测，剔除异物。

三、预熔解冻与预热

1.    预熔解冻：破碎后的原料在预熔罐中进行高温预热，通过导热油加热、搅拌和解冻，使其达到固液混合状态。这有助于后续熬炼过程的顺利进行。

2.    预热：原料在预熔罐中进一步加热，使其内部温度均匀升高，为接下来熬炼做好准备。

四、熬炼与脱水除臭

1.    负压熬炼：预热好的原料将在熔炼釜中进行加热熬炼，同时打开真空喷泵使锅处于负压状态。这样可以确保物料受热均匀，不粘锅，有效防止原料烧焦。

2.    加热溶化：在负压状态下，原料中的油脂逐渐溶化成液态，同时水分和异味分子开始挥发。在真空状态下，原料熬炼过程中产生的水蒸气和异味分子会迅速从油脂中分离出来，随真空管道流动进入冷凝器中，将蒸发的水汽冷凝并排入隔油池。在废气设备中去除水分与异味分子，提高油脂的纯净度和品质。

五、油渣分离

1. 油渣分离：提炼后的油渣混合物进入油渣分离器进行粗分离。

大于一定尺寸的油渣通过油渣刮板进入缓存仓之后进入榨油机，进行物理压榨，压榨的动物油脂根据加工设备与原料品级，分为食品级（用于食品工业）与饲料级（用于畜牧业）。

被压成的油饼，可用作动物饲料。

2. 离心机：细油渣和原油的混合物则会被泵入离心机进行离心处理，以得到成品油。

六、精炼与灌装

1.精炼：根据具体的油脂类型和品质要求，动物油熬炼后端可能还会进行精炼工艺，如脱酸、脱色、脱臭等，以进一步去除油脂中的杂质，不良气味、脂肪酸等，提高油品的质量和稳定性。

2. 加热：将澄清后的油脂进行高温处理，以提高产品的质量和安全性。

3. 灌装：将加热后的油脂进行包装，一般使用密封的容器进行包装，以确保油脂在储存和运输过程中的品质稳定。

动物油脂提炼具有满足市场需求、带来经济效益、环保可持续以及工业应用广泛等多方面的好处。这些好处不仅推动了动物油脂提炼行业的发展，也为社会经济的可持续发展做出了贡献。